在酒店經(jīng)營管理中，洗衣房的建設(shè)是一個不可忽視的重要部分，是保證酒店衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)。酒店洗衣房設(shè)備方案的設(shè)計關(guān)系到酒店洗衣房的建設(shè)，關(guān)系到酒店評星。

一、酒店洗衣房設(shè)備配置

根據(jù)酒店布草洗滌需求，常見的酒店洗衣房設(shè)備主要有以下幾種:

1.洗滌設(shè)備

工業(yè)洗衣機是常見的酒店洗滌設(shè)備。在選購工業(yè)洗衣機時，需要根據(jù)酒店布草的日洗滌量和酒店洗衣房的工作時長來確定工業(yè)洗衣機的規(guī)格型號和數(shù)量。以600個標(biāo)間75%的入住率，以及1000人位（約100桌）餐廳，60%的用餐率，每天2頓。那么水洗布草總量約為600*5*0.75+100*2.5*2*0.7=2600KG，按照洗滌時間8小時計算，那么需要3臺100Kg的全自動工業(yè)洗衣機，以及1臺30KG的全自動工業(yè)洗衣機。

2.干衣機

干衣機是酒店洗衣房設(shè)備中的重要的烘干設(shè)備。它的主要功能是在短時問內(nèi)將洗后的小布草快速干燥。接上述例子，標(biāo)間烘干布草約占總布草的40%計算，需要實現(xiàn)烘干的小布草為600*5*0.75*0.4+100*2.5*2*0.7*0.5/2.5=970KG，按照烘干時間7小時計算需要一臺100KG工業(yè)烘干機和一臺50公斤烘干機。

3.燙平機

熨平機也是酒店洗滌設(shè)備中的重要設(shè)備，共主要功能是將洗后的床單被罩進行熨平烘干。對于大型酒店洗衣房設(shè)備，推薦使用三輥燙平機。以上例，需要熨平整燙的布草總量約為2600-970=1630kg。按照0.3kg/m計算，1630/7/0.3=776米/小時。雙輥燙平機1小時可以熨燙1020米。所以可以選擇雙輥燙平機。

另外為了保證烘干布草的整理，可以配置一臺或多臺真空熨燙臺。

4.折疊機

大型酒店可以選擇配置，折疊機可以跟熨平機對接，實現(xiàn)熨平后直接自動折疊。

酒店洗衣房設(shè)備選型要點：

1?、容量匹配?：根據(jù)布草類型（床單、毛巾等）和日均洗滌量選擇設(shè)備，避免資源浪費?。

2?、自動化程度?：優(yōu)先選擇全自動、聯(lián)機，降低人工操作復(fù)雜度?。

?3、能源效率?：根據(jù)酒店硬件條件選擇加熱方式（電、蒸汽、燃氣等），平衡成本與環(huán)保需求?。